定義：
管理科學(xué)與工程是綜合運(yùn)用系統(tǒng)科學(xué)、管理科學(xué)、數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)和行為科學(xué)及工程方法，結(jié)合信息技術(shù)研究解決社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、工程等方面的管理問題的一門學(xué)科。
范疇：
管理科學(xué)與工程學(xué)科下設(shè)管理信息系統(tǒng)、工程管理、項(xiàng)目管理、管理科學(xué)、工業(yè)工程、物流工程等專業(yè)方向。該學(xué)科是管理理論與管理實(shí)踐緊密結(jié)合的學(xué)科，側(cè)重于研究同現(xiàn)代生產(chǎn)、經(jīng)營、科技、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等發(fā)展相適應(yīng)的管理理論、方法和工具，該學(xué)科培養(yǎng)學(xué)生具有扎實(shí)系統(tǒng)的管理理論基礎(chǔ)，合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)。正確地應(yīng)用系統(tǒng)分析方法及相應(yīng)的工程技術(shù)方法解決管理方面的有關(guān)理論與實(shí)際問題。學(xué)生在完成兩年的基礎(chǔ)課和管理類必修課學(xué)習(xí)后，根據(jù)社會(huì)需求和個(gè)人志愿可在信息管理與信息系統(tǒng)、工程管理等專業(yè)方向選擇專業(yè)，進(jìn)行專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)。
歷史與發(fā)展：
管理科學(xué)與工程起源于20世紀(jì)初的美國，它以現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)為背景，在發(fā)達(dá)國家得到了廣泛應(yīng)用。
在人類從事小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和手工業(yè)生產(chǎn)的時(shí)代里，人們是憑著自己的經(jīng)驗(yàn)去管理生產(chǎn)。到20世紀(jì)初，工業(yè)開始進(jìn)入“科學(xué)管理時(shí)代”，美國工程師泰勒（F.W.Taylor）發(fā)表的《科學(xué)管理的原理》一書是這一時(shí)代的代表作和工業(yè)工程的經(jīng)典著作。從1910年前后開始，美國的吉爾布雷斯夫婦（Frank.&.L.Gilbreth）從事動(dòng)作（方法）研究和工作流程研究，還設(shè)定了17種動(dòng)作的基本因素（動(dòng)素，Threbligs）。泰勒和吉爾布雷斯是最著名工業(yè)工程創(chuàng)始人。
1908年美國賓州大學(xué)首次開設(shè)了工業(yè)工程課程，后來又成立了工業(yè)工程系，1917年美國成立了工業(yè)工程師協(xié)會(huì)。此后有人主張把當(dāng)時(shí)從事動(dòng)作研究、時(shí)間研究等提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的各種研究工作，從管理職能中分離出來，由懂得工程技術(shù)的人員去進(jìn)行，逐步形成了一批將工程技術(shù)和管理相結(jié)合的工業(yè)工程工程師。
二戰(zhàn)期間和其后的一段時(shí)間內(nèi)，工作研究（包括時(shí)間研究與方法研究）、質(zhì)量控制、人事評(píng)價(jià)與選擇、工廠布置、生產(chǎn)計(jì)劃等都已正式成為工業(yè)工程的內(nèi)容。隨著制造業(yè)的發(fā)展，費(fèi)希（J.Fish）開創(chuàng)了工程經(jīng)濟(jì)分析的研究領(lǐng)域；由于戰(zhàn)爭(zhēng)的需要，運(yùn)籌學(xué)得到了很大的發(fā)展。戰(zhàn)后由于經(jīng)濟(jì)建設(shè)和工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，使得工業(yè)工程與運(yùn)籌學(xué)結(jié)合起來，并為工業(yè)工程提供了更為科學(xué)的方法基礎(chǔ)，工業(yè)工程的技術(shù)內(nèi)容得到了極大的豐富和發(fā)展。1948年，美國成立了工業(yè)工程師學(xué)會(huì)。五六十年代，美國許多大學(xué)先后成立了工業(yè)工程系，到1975年，已有150所大學(xué)開設(shè)了工業(yè)工程課程。
與發(fā)達(dá)國家相比我國的起步較晚，20世紀(jì)80年代初期，工業(yè)部門開始對(duì)工業(yè)工程有所認(rèn)識(shí)，并逐步推廣，1991年召開第一次全國性學(xué)術(shù)會(huì)議。
工業(yè)工程在我國的應(yīng)用前景十分廣闊。80年代。日本能率協(xié)會(huì)專家三上展喜受日本政府委托，在我國北京、大連等地推廣應(yīng)用工業(yè)工程技術(shù)，他認(rèn)為，中國許多企業(yè)不需要在硬件方面增加許多投資，只要在管理方式、人員素質(zhì)和工業(yè)工程等方面著力改進(jìn)，生產(chǎn)效率就可提高2～3倍，甚至5～10倍。國內(nèi)應(yīng)用工業(yè)工程技術(shù)比較典型的企業(yè)有：北京機(jī)床電器廠、一汽集團(tuán)、鞍山鋼鐵公司等，都取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。
當(dāng)前我國發(fā)展工業(yè)工程的一項(xiàng)重要工作是是人才培養(yǎng)，我國最早于1993年招收工業(yè)工程專業(yè)的本科生，目前已有70余所院校設(shè)有工業(yè)工程系或?qū)I(yè)。1994年起開始招收碩士生，目前我國已有70多所院校開辦了工業(yè)工程專業(yè)。
工業(yè)工程在國外與國內(nèi)發(fā)展及應(yīng)用的實(shí)踐表明，這門工程與管理有機(jī)結(jié)合的綜合技術(shù)對(duì)提高企業(yè)的生產(chǎn)率和生產(chǎn)系統(tǒng)綜合效率及效益，提高系統(tǒng)綜合素質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)企業(yè)在開放經(jīng)濟(jì)條件下的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和知識(shí)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的綜合創(chuàng)新能力，對(duì)贏得各類生產(chǎn)系統(tǒng)、管理系統(tǒng)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展等，具有不可替代的重要作用。
我國以企業(yè)為基礎(chǔ)和主體的工業(yè)及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)面臨著資源利用率低、質(zhì)量和效益不高、產(chǎn)品等綜合結(jié)構(gòu)不合理、環(huán)境適應(yīng)性較差、國際競(jìng)爭(zhēng)力及創(chuàng)新能力亟待增強(qiáng)，以及戰(zhàn)略管理和內(nèi)部管理弱化、技術(shù)與管理脫節(jié)、特色化缺乏、產(chǎn)品、市場(chǎng)、技術(shù)等方面的發(fā)展不平衡、企業(yè)與市場(chǎng)和政府及其他企業(yè)間關(guān)系欠規(guī)范、不穩(wěn)定等諸多問題和困境。現(xiàn)代工業(yè)工程是企業(yè)和整個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)擺脫困境、贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效武器。